Hvad er fordelene ved aseptisk koldfyldning?

Ernæring og sundhed er drikkevareindustriens vigtigste udviklingsretninger under trenden med forbrugsopgradering.Planteproteindrikke, der følger forbrugstrenden, er igen blevet "vinduet" i de senere år.Efterhånden som flere og flere produktionsenheder slutter sig til dette spor, er en række kædeeffekter såsom kapacitetsudvidelse i opstrømsproduktionsenden og vækst i efterspørgslen efter drikkevaremaskiner slået igennem.Så i produktionen af ​​vegetabilske proteindrikke, hvad er de vigtigste produktionsprocesser og produktionsudstyr værd at være opmærksom på?

Aseptisk påfyldning

Den mælkeagtige flydende drik opnået efter forarbejdning af råvareforbehandling, tilberedning, homogenisering, påfyldning, sterilisering osv. er det, vi kalder planteproteindrik.Fordi plantenødder og andre råvarer er rige på næringsstoffer som protein og aminosyrer og har lavt kolesterolindhold, opfylder planteproteindrikke folks efterspørgsel efter sunde drikkevarer med hensyn til kvalitet og opfylder også implementeringskravene i "Det sunde Kina" strategi.

Ind i den post-epidemiiske æra, da folk er mere opmærksomme på sundhed, betragtes planteproteindrikke også som spor af høj kvalitet.Flere og flere producenter og nye mærker fremskynder deres indsats og fremskynder udviklingen af ​​sojamælk, kokosmælk, En række nye produkter såsom havremælk.I denne proces har industrien ikke kun skabt nogle "uden for cirklen"-produkter af høj kvalitet, men også finansieringsydelsen af ​​industrimærker kan også få folk til at se de brede perspektiver for denne industri og planteproteindrikken marked, som er begunstiget af forbrugerne igen, har været I de senere år har det vist en hurtig væksttendens, og har med succes vendt den træge udvikling af branchen tidligere.

Med det stadig mere hårde konkurrencemiljø på markedet står udviklingen af ​​planteproteindrikkeindustrien uundgåeligt over for den situation, at den stærke kernekonkurrenceevne vinder verden.Med hensyn til produktion.Produktionsprocessen og produktionsudstyret er de grundlæggende og nøgleled til at styrke produkternes kernekonkurrenceevne, og anvendelsen af ​​nye teknologier og nyt udstyr vil helt sikkert blive et højdepunkt.

På nuværende tidspunkt har vegetabilske proteindrikke hovedsageligt to produktionsprocesser:høj temperatur varm påfyldningogaseptisk kold fyldning, sidstnævnte er i øjeblikket en mere anbefalet behandlingsteknologi.Fordi sammenlignet med den almindelige højtemperatur-varmefyldning tidligere undgår den aseptiske koldpåfyldningsteknologi påvirkningen af ​​varmefølsomme stoffer i drikkevaren under højtemperaturbehandling, hvilket resulterer i tab af næringsstoffer i drikkevaren, hvilket er befordrende for bibeholdelse af råvarernes farve og smag.Og næringsstoffer, flere fordele i produktkvalitet.

Aseptisk koldpåfyldningsteknologier hovedsageligt at udføre konstant temperatur eller lav temperatur påfyldning af produkter under aseptiske forhold, aseptisk produktionsmiljø, aseptisk påfyldningsudstyr, aseptiske emballagematerialer og beholdere osv. Planteproteindrikken er steril efter UHT øjeblikkelig sterilisering, og opretholder denne tilstand kontinuerligt, og det kan opnå de grundlæggende betingelser for at forlænge produktets holdbarhed uden tilsætning af konserveringsmidler.Derfor bør produktionsvirksomheder bygge kvalificerede rene værksteder efter behov, introducere avanceret aseptisk påfyldningsproduktionslinjepåfyldning og aseptisk påfyldningstestudstyr og andre hardwarefaciliteter og regelmæssigt inspicere drikkevaremaskiner og tekniske komponenter involveret i produktionen.Aseptisk behandling udføres for at sikre en effektiv drift afaseptisk kold fyldning.


Indlægstid: 10-apr-2022
  • Youtube
  • Facebook
  • Linkedin